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Psychedelia

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Psychedelia est une bière artisanale hybride puisqu’elle est le fruit d’un mélange des styles de brassage belges et britanniques.

Elle est donc brassée en Belgique dans la brasserie De Proef et est concoctée par le brasseur écossais expatrié en France Craig Allan, qui nous offre ici sa troisième bière après les excellentes Cuvée d’Oscar et Agent Provocateur. Cette nouvelle bière est donc totalement différente des précédentes, aussi bien par son étiquette qui nous rappelle ici les années disco, que par son brassage qui a été fait avec l’utilisation des houblons Simcoe, Tomahawk et Moteuka.

Mes notes de dégustation

Une bière trouble de couleur jaune/or avec de fines bulles en quantité moyenne. Une mousse très blanche qui tient longtemps. Un nez houblonné et légèrement amer. Un goût fidèle au nez qui laisse une amertume en fin de bouche.
2,5/5

Publié par Yves

Brasseur amateur et apprenti zythologue autodidacte et indépendant, je partage des infos autour de la bière, mes dégustations de bière où je tente de les commenter en toute humilité. Je ne bois pas que de la bière artisanale ou bio (même si c'est principalement le cas), mon objectif est d'en goûter un maximum pour continuer à exercer mon palais et affiner mes goûts.

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