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La Métive Blanche

Une mousse blanche qui se dissipe rapidement. Pas trop eu le temps de voir sa densité. Transparente et jaune pâle et de très nombreuses fines bulles. Un nez sucré et céréale. Un goût pas amer, peu sucré. Je n’ai pas réussi à identifier d’autres arômes. Trop fraîche ? Trop tard pour la déguster ? Ce que j’ai mangé ? A re-déguster !

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