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Une mousse coquille d’œuf qui tient et se dissipe normalement en laissant une petite collerette. Un nez sucré caramélisé. Une couleur caramel soutenu, transparente et des bulles de tailles moyennes.
En bouche, on retrouve le goût caramélisé avec une pointe d’amertume une fois avalée.

 

Publié par Yves

Brasseur amateur et apprenti zythologue autodidacte et indépendant, je partage des infos autour de la bière, mes dégustations de bière où je tente de les commenter en toute humilité. Je ne bois pas que de la bière artisanale ou bio (même si c'est principalement le cas), mon objectif est d'en goûter un maximum pour continuer à exercer mon palais et affiner mes goûts.

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