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La Galibier Alpine est une pale ale, bière blonde de haute fermentation, brassée essentiellement avec du malt d’orge. La Brasserie Galibier utilise quatre types de malts différents au cours de son brassage. L’Alpine, avec ses 17 IBU et ses 4,8 % est une bière légère et désaltérante. Les Houblons aromatiques qu’elle utilise, lui confèrent des arômes fruités, herbacés, soulignés par des notes d’agrumes.
Mes notes de dégustation
Couleur jaune blanchâtre trouble. Peu de bulles. Un mousse blanche qui se dissipe rapidement. Un nez amer et aux agrumes. Un goût léger et un peu amer en fin de bouche.
3/5