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Une mousse épaisse coquille d’œuf qui tient très bien. Une couleur. Trouble avec de fines bulles. Couleur cognac un peu rouge grenat. Un nez sucré et fruité. Sur les fruits mûrs que l’on retrouve en goût. Une pointe d’amertume en fin de bouche.

Publié par Yves

Brasseur amateur et apprenti zythologue autodidacte et indépendant, je partage des infos autour de la bière, mes dégustations de bière où je tente de les commenter en toute humilité. Je ne bois pas que de la bière artisanale ou bio (même si c'est principalement le cas), mon objectif est d'en goûter un maximum pour continuer à exercer mon palais et affiner mes goûts.

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