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Notes de dégustations :
Une mousse blanche aéré qui tient bien. De couleur or et trouble avec de très nombreuses bulles de taille moyenne. Un nez sucré, miellé et épicé. Un peu effervescent sur la langue et amer en fin de bouche. Le goût sucré ou épicé est complètement absent en bouche. Peut-être un peu trop fraîche. Pourtant conservé à 6° mais, en regardant de prêt la DDM, je lis 12/2016…!! Ceci explique peut-être cela. A re-goûter !!