Archives de catégorie : Dégustations

Nos avis et descriptions des bières que nous dégustons.

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Goule La part des Anges

Une mousse blanche qui se dissipe rapidement voir quasi-instantanément en fonction de comment la bière est servie. Transparente et jaune pâle avec très peu de bulles. Un nez sucré et fruité. Un goût pas sucré et légèrement boisé et légèrement amer en fin de bouche. On sent le cognac en fin de bouche. Un cognac de type VS ?

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Kerreizh

Une mousse blanche aéré qui tient bien. Une très belle couleur dorée avec des bulles de taille moyenne et transparente. Un nez légèrement sucré qui tire sur le céréale. On est proche d’une pils ! Au goût, une légère pointe d’amertume en fin de bouche et un peu acide. Pas sucré et peu d’arôme autre que le céréale.
Bravo. Cette bière à de l’avenir !!

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Dremmwel Rousse

Une mousse épaisse coquille d’œuf qui tient très bien. Une couleur. Trouble avec de fines bulles. Couleur cognac un peu rouge grenat. Un nez sucré et fruité. Sur les fruits mûrs que l’on retrouve en goût. Une pointe d’amertume en fin de bouche.

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Lydéric Saison

Une mousse aéré qui tient bien et longtemps. Transparente et de nombreuses bulles moyennes. De couleur jaune pâle. Compliqué au nez à cause de la mousse. Mais une fois dissipé un nez assez neutre.
Un légèrement houblonné et amer en fin de bouche. Amertume qui reste longuement sur le palais.