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La bière de l’Aubrac Blonde est élaborée à partir d’une seule variété d’orge de printemps, de deux types de houblon, d’écorce d’orange douce et d’une souche de levure. Fine et peu amère, la complexité aromatique de cette jolie Blonde rappelle des saveurs d’abricot. Sa mousse est particulièrement onctueuse et elle se boit toute l’année.
Mes notes de dégustation
Un citronné et légèrement sucré. On dirait un peu une Pils en goût avec légèrement amer en fin de bouche. Beaucoup de bulles moyenne, une mousse blanche qui tient plutôt bien et une couleur jaune pâle et opaque.
2,5/5