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O’Hara’s Irish Red

Issue de la brasserie irlandaise traditionnelle Carlow Brewing, la bière O’Haras transmet un équilibre entre l’arôme sucré du caramel et l’amertume du houblon. Habillée d’une couleur rubis sous une mousse blanche, elle livre des notes douces et fruités. L’ajout en fin de préparation d’une pincée d’orge rôti apporte une note distinctive à la bière. Mes […]

Bière De Printemps Au Serpolet Et Gentiane Jaune

La bière blonde de printemps au serpolet et gentiane jaune est brassée par la Brasserie des Sources de Vanoise en Savoie. Mes notes de dégustation Couleur jaune très pâle et touble avec de nombreuses bulles. Une mousse très blanche qui tient bien. Un nez sucré et floral. Un très bon goût de gentiane. Presque pas […]

Belle de Maine Blanche

Cette Belle de Maine d’inspiration belge (witbier) présente une belle robe jaune paille un peu trouble, un nez d’agrumes et de céréales, une bouche onctueuses  sans amertume sur des flaveurs épicées (coriandre) et fruitées  apportées par le houblon Mes notes de dégustation Une couleur jaune très pâle. Très grande quantité de fines bulles. Une mousse très blanche qui tient longtemps. […]

XO Beer

XO Beer est la bière extraordinaire qui nous vient de la Brasserie des Gabariers en France. Elle nous présente cette bière de garde par une légende, dans laquelle ce mélange de bière et de cognac n’était qu’une erreur, là où un gabarier aurait versé de la bière dans un tonneau de cognac, alors qu’il en restait encore dans […]

L’Odon California Pale Ale

Une sensation de fraîcheur et de légèreté va éveiller vos papilles au contact de cette bière très bien équilibrée entre céréales, houblons aromatiques et amérisants. Elle est parfaite pour une première expérience des bières houblonnées. Cette bière blonde de type Pale Ale a été brassée par la Brasserie de l’Odon. Mes notes de dégustation Couleur […]

St-Feuillien Triple / Tripel

La bière Triple/Tripel brassée par la Brasserie St-Feuillin à un goût puissant, avec une tenue en bouche exceptionnelle. Elle est due autant à sa densité qu’à la garde prolongée. Apéritive et rafraîchissante en été, savoureuse en hiver, elle s’affirme comme bière de dégustation par excellence. Mes notes de dégustation St Feuillien Triple Une couleur jaune […]

La Mov’ Am’ Beer, la bière ambrée bio brassé pour Movember

Bière ambrée bio brassé pour le mouvement « Movember » par la brasserie Belle de Maine. Mes notes de dégustation Une mousse légèrement brune qui tient bien. Une couleur ambrée opaque avec de tres très nombreuses bulles fines/moyennes. Un nez sucré et légèrement citroné. Un goût pas amer, peu citroné et peu sucré. Néanmoins, après plusieurs gorgée […]

Bière des Guides au safran

Bière blonde avec une touche de safran qui provient d’un petit village de Savoie et qui est brassée par la Brasserie des Sources de Vanoise Mes notes de dégustation Une couleur jaune or tres transparente. Une mousse pas tout à fait blanche qui se dissipe rapidement. Un nez légèrement sucré, céréale et safrané. Un goût original […]